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日々のつれづれ

2008年7月25日&2010年3月25日に男の子を出産。愛息子たちの観察記録& 日々の日常をつづっています。

あれも、これもと食べさせるのが面倒な時、
コレだけで野菜もお肉も食べれる簡単メニューを
と思って作ってみました
味はびっくりドンキー風で子供が喜んで食べてくれました
【野菜たっぷりハンバーグ】
DSC07947.jpg

【材料】
・挽肉 200g
・白はんぺん 1枚
・ブロッコリー 1/3
・人参 1/3
・玉葱 1/2
・スライスチーズ 2枚
・塩&胡椒 2~3ふり
・マヨネーズ 大匙3

※挽肉は豚でも合い挽きでも鶏でもなんでも大丈夫だと思います。
※野菜は冷蔵庫にあるものを適当で大丈夫です。
※分量はだいたいなので目安にしてください。

【作り方】
①冷蔵庫にある野菜を適当にみじん切りにする。
②ボールに全ての材料を入れて粘りが出るまで良く混ぜる。
③好きな大きさに形成する。
④フライパンに油を少しひいて焼いていく。
最初30秒ほど強火で焼き色をつけ、蓋をして弱火で3分。
ひっくり返して蓋をして弱火で2~3分。
最後蓋を取って強火で30秒焼いて出来上がり。

白はんぺんとマヨネーズが良い味を出してくれているので
そのままで美味しいです。物足りない方はケチャップかソースなど
適当につけてください。

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テーマ:離乳食・幼児食メニュー - ジャンル:育児

10月29日。
今月のお楽しみ弁当
テーマはやっぱりハロウィンかな~という事で。
【ハロウィン弁当】
DSC07942.jpg
・ジャックのおにぎり(ミートボール入り)
・ミッキーハロウィンバーグ
・チーズと海苔でこうもり
・卵焼きで満月を表現したかったけど微妙に・・・
・ジャガイモ餅でお化け
・ミッキーお化けクッキー

ハロウィンと言う事で、おにぎりにミートボールを
忍ばせたり、ハンバーグの下にはハートにした
魚肉ソーセージをコッソリ忍ばせてあったんだけれど
喜んでくれたかな

そうくんは
「ミッキーだったの。お化けエイッしたのよ
と。
どうも食べた=やっつけた事になってる感じ。
楽しんでくれた・・・のかしら

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先週末に支援センター主催の「ちびくろサンボ」の人形劇
を見たせいか、そうくんに
「ホットケーキ食べる
と言われて作りました
おまけは魚肉ソーセージで作ったレゴブロック風
意外とコレが受けて、とっても嬉しかったです
ホットケーキ

そんなそうくん2歳2ヶ月と11日
身体測定の結果。

身長 91.1cm
体重 16.2kg

何と16kg超えちゃってちょっとママはドキドキ
靴のサイズは16cm。

最近はさつま芋のバター焼きとピーマン、
小籠包(餃子も春巻も包んであるものは小籠包らしいです
にはまっています。
ピーマンは肉詰めにしても剥がしてピーマンだけを食べたり、
ピーマンのおかか炒めをモリモリ食べたりします
マッシュポテトやかぼちゃがちょっと苦手みたいです。

甘えっ子で恥ずかしがり屋のそうくん。
先日、保育園でブロックをめぐってお友達と
ひっかきあいのケンカをしたそうです
先生がおっしゃるには、どっちが先と言う事もなく、
そして二人とも泣かずにやりあったらしいです

とにかくまずは、どっちも大きなケガをしなくて良かった
男の子だからケンカは避けて通れないとは思っていました。
が、今までは何かされるとすぐに「うぇーん
だったそうくんが、対等にケンカ出来るようになったんだなぁと
ちょっと成長を感じて感心し、そして来年は兄弟ゲンカも
あるのかなぁあんまりしないといいなぁ
とちょっと思ったママなのでした

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9月17日のお弁当。
今月は25日に保育園の運動会があるので、
何かそれにちなんだものを・・・と思い。

【かあちゃんはいつも応援してるよ弁当】に決定
9月お弁当
・卵の黄身で色付けしたぴよこおにぎり
・鶏肉と野菜のメンチカツにとろけるチーズをのせ
 白はんぺんとカニカマ、のり、人参でママ鶏
・卵焼きでぴよこ
・巨峰の寒天ゼリー

その日の夜、そうくんに
「今日のお弁当どうだった」と聞いたところ、
「ぴよたん弁当だった
と大興奮よしよしと思いながら今度は
「美味しかった」と聞くと
「うんおいしかったー
ここでやめておけばよかったのに調子づいた私・・・
「何が美味しかった」と聞いてしまった。。。
そうくんは・・・
 ・
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 ・
「お茶
とにっこにこの笑顔でお返事してくれました
それを聞いていたパパは爆笑

ママってかわいそう・・・くすん


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